Todos los diferentes colores de frutas y verduras (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, púrpura) indican la presencia de diferentes antioxidantes, y cada uno protege de una manera diferente", describe la doctora Stubbins. Preferible comer cinco porciones de cinco frutas y verduras diferentes al día que comer cinco porciones de la misma fruta o verdura, incluso si ésta contiene una alta cantidad de antioxidantes.
Antioxidantes importantes:
Polifenoles, incluidos los flavonoides
Carotenoides, incluyendo betacaroteno, licopeno, luteína y zeaxantina
Ejemplos de alimentos ricos en antioxidantes incluyen:
La guanábana, como la acetogenina, tienen propiedades anticancerígenas que pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y reducir los tumores
Bayas (frutos del bosque como fresas, moras azules, zarzamoras, cerezas, frambuesas, etc)
Plátanos
Manzanas
Cítricos
Jitomates
Pimientos
Brócoli
Zanahoria
Prácticamente todas las verduras y frutas son ricas fuentes de antioxidantes. Así que la buena noticia es que es probable que estés obteniendo sus beneficios, en caso de estar comiendo la cantidad recomendada por día de frutas y verduras.
Comentarios
Publicar un comentario