El higo no es una fruta cualquiera

 

 

HIGOS: NO FRUTA, ¿lo sabías?

Un higo no es una fruta cualquiera, de hecho, ni siquiera es una fruta.

Estrictamente hablando, los higos son flores invertidas.

Los higos no florecen de la misma manera que otros árboles frutales como almendras o cerezas.

Los higos tienen una historia muy curiosa.

Antes que nada, técnicamente no son una fruta, sino una infraestructura (un conjunto de frutas).

Y en segundo lugar, necesitan una avispa sacrificada para reproducirse, un insecto que muere dentro del higo.

En pocas palabras, los higos son una especie de flores invertidas que florecen dentro de este brote

grande, oscuro, de tono rojo que conocemos como higos.

Cada flor produce una sola nuez y una sola semilla llamada "acuario".

El higo se compone de varias ramas, que le dan esta característica textura crujiente.

Por lo tanto, cuando comemos un higo, estamos comiendo cientos de frutas.

Pero lo más increíble, es el proceso especial de polinización que las flores de higo necesitan para reproducirse.

No pueden depender de si el viento o las abejas traen polen como otras frutas, por lo que necesitan una especie conocida como avispas de higo.

Estos insectos transportan su material genético y permiten que se reproduzca.

Por su parte, las avispas no podían vivir sin higos, ya que depositan sus larvas dentro de la fruta.

Esta relación se conoce como simbiosis o mutualismo.

Actualmente, la gran mayoría de los productores de esta fruta ya no necesitan el trabajo de avispas.

La mayoría de las variedades de higos para el consumo humano son en parte no genéticas.

Esto significa que siempre dan fruto en ausencia de un polinizador.

Las hojas de higo

Las hojas de higo son un elixir para la salud digestiva, cardiovascular y respiratoria y, ¡ahora te revelamos las ventajas de consumirlas en té! Las hojas poseen distintas propiedades medicinales, gracias a sus altos niveles en vitaminas, minerales y fibra.

Los expertos recomiendan consumirlas a través de una infusión para aprovechar todos sus beneficios para la salud y, a continuación te contamos todas las ventajas que puedes obtener al beberla frecuentemente. ¡Toma nota!

1. Controla la diabetes

Las hojas de higo reducen la cantidad de insulina en el organismo, debido a que son ricas en potasio, un mineral encargado de regular la cantidad de azúcar absorbida por el cuerpo. luego de las comidas. Bebe una taza diaria de su té para controlar este padecimiento e incluye en la dieta más alimentos ricos en potasio para potenciar su efecto.