Peruana Pía León es elegida la mejor chef del mundo




 PÍA LEÓN UNA MUGER PERUANA FUE ELEGIDA, LA MEJOR CHEF FEMENINA DEL MUNDO 2021

La organización The World's 50 Best eligió este miércoles a Pía León como la mejor chef mujer del
mundo en 2021. anunció este miércoles 4 de agosto que la peruana Pía León fue elegida la mejor chef femenina del mundo 2021. La cocinera con 15 años de experiencia recibirá el premio el próximo 5 de octubre en Amberes, Francia.

"Estoy feliz, dijo Pia Leon, después de tanto trabajo, es el momento perfecto, la plataforma perfecta para demostrar que, aunque a veces puede ser difícil, si tienes la voluntad y sabes lo que quieres, las cosas suceden en su propio tiempo y en el momento adecuado"

“Pía León ha sido fundamental en la construcción de los restaurantes que se han convertido en sinónimo de la estelar reputación culinaria de Perú”, destacan los jueces del ranking especializado en gastronomía.


La cocinera peruana es propietaria del restaurante Kjolle y copropietaria de Central, junto con Virgilio Martínez, ambos en Lima. En 2018 recibió este mismo reconocimiento, que resalta la carrera y el impacto positivo de una chef mujer en la región.

“Estoy feliz, después de tanto trabajo, es el momento perfecto, la plataforma perfecta para demostrar que, aunque a veces puede ser difícil, si tienes la voluntad y sabes lo que quieres, las cosas suceden en su propio tiempo y en el momento adecuado”, comentó Pía León a los responsables del galardón.

La recientemente distinguida cocinera dijo sentirse orgullosa “seguir mostrando al mundo entero lo que tenemos aquí, porque somos únicos, porque estamos tan orgullosos de donde venimos y de nuestro país, Perú”.

Este año, Pía León también destacó por ser parte de Waffles y Mochi, la nueva serie de cocina
producida por Michelle Obama. Esta propuesta de Netflix requirió trasladar a todo su equipo hasta Moray, Cusco.

“Mi objetivo es que miren al Perú, que vean todo lo que tenemos aquí, la biodiversidad de territorios, los ecosistemas de la costa, los andes, la Amazonía. Creo que es una oportunidad gigante para demostrar, una vez más, el potencial que tiene nuestro país y esa es mi misión como cocinera, es lo que quiero comunicar al mundo”, señaló León a La República en marzo sobre su participación en la serie de Netflix.


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